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大班教案《制作豆浆》含反思适用于大班的主题教学活动当中,让幼儿体验、分享制作豆浆的快乐,感爱科学技术的发展对人们生活的影响,尝试用不同的工具制作豆浆,探究了解各种工具的特点和使用方法,解决制作过程中发现的问题;并能用语言、图表表达交流制作的过程,锻炼幼儿的小肌肉,提高手部动作的灵活性和力量,快来看看幼儿园大班《制作豆浆》含反思教案吧。

幼儿园大班教案《制作豆浆》含反思

  活动目的:
  1、尝试用不同的工具制作豆浆,探究了解各种工具的特点和使用方法,解决制作过程中发现的问题;并能用语言、图表表达交流制作的过程。
  2、体验、分享制作豆浆的快乐,感爱科学技术的发展对人们生活的影响。
  3、锻炼幼儿的小肌肉,提高手部动作的灵活性和力量。
  4、能认真倾听同伴发言,且能独立地进行操作活动。
  5、培养幼儿的尝试精神。

  活动准备:
  1、物质准备:石臼、石磨、电动粉碎机;黄豆、花生、杯子、勺子、抹布;幼儿记录表(可以园内准备也可以与家长共同准备)
  2、经验准备:
  ①在点心环节喝豆浆,了解豆浆与黄豆的关系,并与幼儿一起浸泡黄豆放在观察角,鼓励幼儿观察黄豆的变化情况。
  ②在区域中投入上述工具,认识工具名称,探究石臼、石磨的使用方法。

  活动过程:
  认识工具
  1、活动形式:
  ①安排参观食堂叔叔制作豆浆的过程。
  ②讨论:用什么工具使豆子变碎、变细?
  ③集中介绍工具名称及安全要求,之后投放探索区,幼儿自由进区实践,充分体验感知每种工具的特点和使用方法。
  2、指导要点:
  ①了解工具的名称及特征。
  ②在操作工具中了解工具的使用方法和功能。
  3、观察与推进:
  幼儿参观了食堂叔叔用渣浆分离机制作豆浆,用锅煮豆浆的过程并懂得了要用泡过的黄豆做豆浆。于是,他们产生了自己做豆浆的愿望。“小朋友可以用什么工具来做豆浆”。带着这个问题,孩子们在家长的协助下,有的到花鸟市场买来了石磨,有的从家里带来了石臼、电动粉碎机。在区域活动时间晨,幼儿开始尝试将老师投放的材料如:米、地瓜粉、花生等用石磨、石臼或粉碎机来磨碎、磨细。通过一段时间的操作,幼儿对带来的这些工具有了基本的了解。幼儿通过多次操作工具,对工具的使用越来越熟练,操作的动作和方法也更正确了,下一步,可以让他们开始尝试制作豆浆了。

小百科:豆浆中国汉族传统饮品,最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。与西方的牛奶不同,豆浆是非常具有中国民族特色的食品,广泛流行于华人地区。

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