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大班教案《油和水》含反思适用于大班的科学主题教学活动当中，让幼儿能用较准确的语言描述自己的发现，并对自己的观察和发现做好记录，通过动手操作和仔细观察，发现有趣的科学现象，有积极的探索兴趣，有大胆发言的欲望，快来看看幼儿园大班《油和水》含反思教案吧。

　　活动目标：
　　1、通过动手操作和仔细观察，发现有趣的科学现象。
　　2、能用较准确的语言描述自己的发现，并对自己的观察和发现做好记录。
　　3、有积极的探索兴趣，有大胆发言的欲望。
　　4、能大胆进行油和水的实践活动，并用完整的语言表达自己的意见。
　　5、提高幼儿思维的敏捷性。

　　活动准备：
　　1、每人两份水，一份醋、一份油，备用的水、醋、油。
　　2、筷子若干
　　3、记录板、记录纸（带标记的）、黄色油画棒

　　活动过程：
　　一、问题引入
　　1、出示一杯水，一杯醋。
　　老师：老师这边有两个杯子，一杯是水，另外一杯里是什么呢？谁来猜一猜?
　　幼儿：是醋！
　　老师：小朋友真聪明！一下子就知道是醋了，那你们是怎么知道的呢？谁来说一说？
　　幼儿：我是闻出来的。
　　老师：你们真棒，小鼻子真灵，一下子就闻出来了，这杯子里就是平时我们吃的醋。
　　2、老师：那如果把醋倒在水里，会怎样呢？谁来说一说？
　　幼儿自由猜想并表述。（幼儿：水会变成醋的颜色。）（老师：水和醋融在一起了）
　　3、幼儿操作并观察：醋倒入水中发生了什么？
　　老师：那究竟是不是和小朋友猜想的一样呢？老师给你们准备了水和醋，你们可以自己去试一下，把醋倒在水里，看看会发生什么现象？不过要记住在倒醋的时候要嘴对嘴慢慢的倒（老师示范），不要把杯子弄倒了。倒好了，你可以用筷子搅一搅，再观察。
　　4、集体交流各自的发现。
　　老师：请你说一说，你发现了什么？
　　幼儿：我发现...
　　出示老师的记录现象示意图：小朋友把醋倒在水里，这样你们还能分清哪边是水哪边是醋吗？（不能）原来醋和水融在一起了。

　　二、第二次猜想
　　1、出示油杯：老师这边还有一点油，那如果把油倒在水里，又会怎样呢？
　　2、幼儿将自己的猜想大胆地用自己的方法记录下来。再进行自由猜想的表述，
　　老师：老师先让你们的把你们的猜想记录下来，那怎么记录呢？老师来说一说。
　　出示记录纸：看看纸上有什么？（？眼睛 两杯水）
　　老师：那你们觉得应该把猜想记录在哪里呢？为什么？（记录在？的下面）
　　老师：请你们把凳子下的记录纸和笔拿出来，黄颜色的蜡笔就代表油。好，开始记录吧。
　　老师：先把记录好的纸放在腿的前面，谁来说一说你是怎么猜想的？
　　幼儿拿好自己的记录纸上来表述。
　　幼儿第二次操作，仔细观察，并将观察到的现象用自己的方法记录下来。
　　老师：那是不是这样呢？等会儿老师还要让你们自己去试一下，看看跟你的猜想是不是一样。在做实验时，也要把油轻轻的倒在水里，然后用筷子搅一搅，最后蹲下身子观察，观察到的现象才准确。观察时要等几分钟再观察，等到水面不动了，你才能回来把你看到的记在眼睛的下面。
　　老师：我们要怎么观察？幼儿说一遍，老师补充一下。
　　3、集体交流自己的发现及自己的记录。
　　老师：做好的小朋友可以把你记录的结果跟后面的老师说一说，也可以贴到前面黑板上和其他的小朋友说一说。
　　让幼儿把带有标记的记录纸贴在展示板上，让几个幼儿上来讲一讲。
　　老师：谁来说一说，你看到了什么？
　　幼儿：我看到油在水的上面。
　　老师：那你刚才猜想的是什么呢？哦，原来猜想的不一定就是对的。
　　老师：我请一个小朋友上来再来试一试，看看究竟是怎样的？实验验证
　　小结：我们把油倒在水里，不论用筷子怎么搅，最后都是油浮在水的上面。它们分成了两层，说明油是不溶于水的。

　　三、延伸问题。
　　老师：今天我们发现油是浮在水面上的，那能不能让油和水也溶在一起呢？这个问题我们下次再来探讨，好不好？

　　教学反思：
　　在第一环节中，让幼儿观察醋和水可以融合这一现象，可以让孩子直接自己操作，不需要老师操作示范。
　　整租操作材料——油，准备的不够多。在幼儿操作的时候，我发现每个幼儿可以用到的油，不足以让孩子们明确的观察到水和油分离的现象，后来我马上拿来备用的油，给每位孩子添加进去，让他们更直观的观察到了这一现象，弥补了这个问题。(

小百科：油，汉语词汇，形声字，字从水，从由，由亦声。“由”意为“滑动”，“水”指“汁水”、“液体”，“水”与“由”联合起来表示“润滑的液体”。油是常温下为液体的憎水性物质的总称。而在生活中，油一般是食用油的简称。

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