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《湘版美术四年级上册《蔬果的联想》教案及教学反思》这是一篇四年级上册美术教案，这一课的学习，与五册《留住秋天》的树叶创作有密切的联系，是后面学习的《窗口》的基础。

教材分析：《蔬果的联想》是义务教育课程标准湘版实验教科书四年级上册第五课的内容，属于“造型、表现”学习领域。生活中蔬菜、瓜果随处可见，它们还是天然的雕刻、塑造材料。本课蔬果的联想即选用这种取材方便、易于加工的材料进行活泼、有趣的立体造型活动。 教材蔬果的联想借助主图设置情境，吸引学生进入教学活动。主图中的“荷花”与“青蛙”是引导学生巧妙地利用蔬果的形状、色彩、纹理等进行联想的典型范例。蔬果的联想 “荷花”是以切划手法为主的造型处理， “青蛙”是以搭配组合为主的造型表现，造型方法的丰富性，给学习方法提供了多样的选择。 对于蔬果的形的联想，教材安排有小训练，强调形状奇特的蔬果更容易 引发联想，以此启示学生选择合适的材料。同时它又呈现了三个形状各异的白萝卜，提出问题：看看这些白萝卜，你想到了什么?你会把它们做成什么?这样的小训练，对于触动学生的感知，激发他们的联想思维，发展想像力起到了积极的推动作用，同时也容易让学生进入下面的学习活动。 教材第15页以红萝卜、南瓜为塑造材料的组图，即把学生作品组成了与之相适宜的游戏场景，充分展示出作品的美感。比较具象的“红萝卜人物”与比较抽象的“南瓜城堡”各自产生的美，丰富了学生审美的内容。这一课的学习，与五册《留住秋天》的树叶创作有密切的联系，是后面学习的《窗口》的基础。
学情分析：在本可教学中，我把欣赏、表现的对象定位在蔬果的组合造型上。
根据四年级学生的知识储备情况和接受能力，针对和利用小学生形象思维发达的特点，本节课我主要采取了创设了摸百宝箱的情景、观察欣赏、思考讨论、延伸比较等活动性、实践合作性学习方式为主方法进行教学，引导学生“感受美”—“表现美”—“运用美”，并运用多媒体课件这一小学生喜闻乐见的教学形式，充分调动学生的学习积极性。
教学目标：
1、知识性目标：学习简单的雕刻、塑造的基本方法2、技能性目标：利用蔬果固有的色彩和造型，学习夸张装饰的方法，运用削、剪、拼、插等方法，设计制作出情趣盎然的蔬果造型。
3、情感性目标：体验蔬果造型的乐趣，培养学生养成联想的好习惯，并善于发现并表现生活中的美。
教学重点：学习简单的雕刻、塑造的基本方法。
教学难点：用蔬果创造出有创意的立体作品。
教学过程：
一、欣赏激趣
教师出示卷心菜和橙，问学生看到了什么？再将这两个蔬果造型角度旋转到正面让学生观看，问学生又看到了什么？（老师引导学生欣赏人脸和猪头造型）蔬果造型常用于装点菜肴，给人以美的享受，是中国菜肴的一大特色。今天我们不是用这些蔬果装点菜肴，而是用丰富的联想，创造了如此有趣的造型。今天我们就来学习蔬果造型一课。（板书课题：蔬果造型）【设计意图】蔬果造型范例展示，直观而真实的视觉冲击，使学生感兴趣，唤起学生的激情，激发学习兴趣，直接引出课题。
二、赏析体会
教师提出思考问题：精彩的造型师怎样联想创意、巧妙构思出来的？学生看多媒体课件动物照片与蔬果动物造型对比展示，观察欣赏之后，说说自己的发现和感受。再让学生分析厨艺大师的蔬菜雕刻与我们的蔬果造型有什么相同和不同之处？学生们找出菜雕和蔬果造型的各自特点，教师小结。【设计意图】让学生有目的地赏析蔬果造型作品的创意，再找出菜雕与蔬果造型的区别，了解蔬果造型的特点，相互启发，主动探究问题，开拓思路，激发灵感，进行联想、创造思维活动，为创作表现蔬果造型做好铺垫。
三、游戏猜想
教师带领大家巧妙造型。比较造型方法的不同（一个强调蔬果本身的象形——“生姜”马，一个更多通过加工来完成造型——“橘子”脸）。接下来教师带领学生玩游戏。纸盒箱里蔬果只能用手摸，先猜是什么蔬果，说出名称后再出来给大家看，然后联想它能做什么造型？如果猜得对或想得好，就把这个蔬果奖励给他。同学之间可以互相设想造型和制作方法。教师把学生的总结写到黑板上，如：“刺猬”“鳄鱼”是用切割和插接的方法，“人脸”用挖刻和贴的方法。【设计意图】在猜想游戏得到引导下有目的地提出制作所用的方法和创意，让学生在问题联想中展开想象的翅膀，表达出自己心中想到的设计和制作方法。使学生之间能互相交流，增添想法，再进行创造思维活动。
四、设计示范
教师出示一根茄子，让学生帮老师设计能做什么造型，并说出用到什么制作方法。学生们的创意是丰富多彩的，好的想法被老师采用。
教师边解说边演示，做一只小企鹅。先用切割的方法，中间削两刀，肚子就出来了。企鹅还有两只小翅膀，用小刀割除三角形，插上眼睛，一只笨拙的企鹅诞生了。教师小结：蔬果造型制作关键在于该怎么去构思。【设计意图】让学生在想和看蔬果造型过程中加深对造型的认识，明白怎样利用好蔬果的色彩和形状，并运用恰当的制作方法。老师示范解决这些问题的关键，是使学生获取造型、组合知识的重要一环，做好这一步，能使学生在造型制作中的难点得到解决。
五、造型制作
教师提出作业要求（课件演示）：
1、选择所要的蔬果，根据特点进行造型。
2、用刀要注意安全，不要弄破手，也不要弄伤别人。
3、各种蔬果之间的比例关系要选择适当，考虑颜色搭配。
老师指导重点在于如何利用蔬菜、水果的形状特点进行造型。在学生实践过程中进行集体指导与个别指导。教师及时点评，发现有创意的作品随时展示给学生，鼓励创新。【设计意图】作业要求，是联系教师的“教”与学生的“学”的重要一环，是教学目标的具体化，也是实现教学目标的重要手段。教师依据学生不同的作业特点，提出好建议，不仅使造型创作更加完善，而且有助于美术技能的提高。
六、展评延伸
教师请几名同学讲述自己蔬果造型作品的创意，再让同学们去评价。教师演示课件，延伸造型在生活中的运用。让学生在生活中去发现、去探索、去研究，开动脑筋，用更多的材料，创作出更多优秀作品。最后老师送给同学们一句爱因斯坦的名言：“想象力比知识更重要，因为知识是有限的，而想象力是知识进化的源泉。”希望同学们能发挥你们得想象，去创造更美好的未来！【设计意图】以学生为主对作品进行点评，有利于提高学生的欣赏、判断、概括能力。学生站在讲台上展示讲解自己的作品，可以树立他们的自信心，使他们获得成就感，并提高学习兴趣。
板书设计：
                       蔬果造型
形状﹑颜色
选材﹑切割
制作
教学反思：
在本课教学中我主动创设情境，让学生身临其境地进入“蔬果联想”的奇妙世界，激发学生的学习兴趣。并及时利用设置的情境提出问题，展开讨论学习，从而引导学生巧妙地利用材料的特点进行联想。通过实际操作和自学教材，自主探究制作、塑造的多种方法，并根据蔬果的特点来选择与之适应的造型方法。课上学生有的将黄瓜、苦瓜抓住外部凹凸不平的特点大胆想象，运用切、组合的方法做成鳄鱼；有的抓住红薯一头大、圆，一头尖、长的特点与一根大葱插接想象成一只老鼠；有的运用切、挖、刻的方法在萝卜、冬瓜上表现镂空花纹造型……一件件生动有趣的作品便呈现在眼前，等作品完成后，并让小组间将作品组成与之相适宜的生活、童话或游戏等场景。然后组织学生自由欣赏，自由各自的想法和做法，集体评议哪些作品构思巧妙，并评出最佳创意奖。学生浓厚的兴趣贯穿于整个学习过程，学习效果挺好。回顾这节课还有不足的地方：第一，寻找、收集形状、色泽、纹理和质感有特色的蔬菜、瓜果，其中形状奇特者为佳，并注意大小搭配。第二，避免选择切、挖时有过多流质的蔬果，如番茄等。
【反思】
运用蔬菜、瓜果等自然材料进行联想、造型与制作，在教学活动中渗透审美意识，了解雕刻的基本知识，学习雕刻、塑造的基本方法和技能，发展想像力与创造力。本课可以运用以切挖为主的方法来造型，在蔬果的基本形体上切挖出作品的大致造型，再用其他方法完善之；亦可以运用以组合为主的方法来造型，将形*各异的大小蔬果组合成有趣形象。
教师主动创设情境，让学生身临其境地进入“蔬果联想”的奇妙世界，激发学生的学习兴趣。及时利用设置的情境提出问题，展开学习讨论，从而引导学生巧妙地利用材料的特点进行联想。通过实际*作和自学教材自主探究制作、塑造的多种方法，并根据蔬果的特点来选择与之适应的造型方法。如果采用以切挖为主的方法来造型，教师着重引导学生依据蔬果的基本形体切挖出作品的大致造型；如果采用以组合为主的方法来造型，应特别注意蔬果形状、大小和**的搭配等。
反思1、课前学生自己选购、准备材料，教师应提出相关的要求。
第一，寻找、收集形状、*泽、纹理和质感有特*的蔬菜、瓜果，其中形状奇特者为佳，并注意大小搭配。
第二，避免选择切、挖时有过多流质的蔬果，如番茄等。
反思2、激活思维、大胆联想是进行创造表现的前提与基础。教师可选择一些形状奇特，或*泽与纹理美丽、有特点，或质感有特*的蔬果，让不同的学生从不同的角度进行观察，一方面鼓励学生利用同一材料有不同的联想，另一方面，从中发现学生闪光的“灵感”，从而引导学生合理、巧妙地利用蔬果的自然形态特征塑造生动有趣的形象。

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