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中班健康公开课教案《我知道的蔬菜》含反思适用于中班的健康主题教学活动当中，让幼儿进一步认识常见的蔬菜，感知蔬菜的不同特征，大胆与同伴交流自己知道的蔬菜，尝试对常见蔬菜进行分类，快来看看幼儿园中班健康公开课《我知道的蔬菜》含反思教案吧。

　　活动目标
　　1、大胆与同伴交流自己知道的蔬菜。
　　2、进一步认识常见的蔬菜，感知蔬菜的不同特征。
　　3、尝试对常见蔬菜进行分类。
　　4、尝试用绘画、折、剪贴等方式表现自己喜欢的蔬菜。
　　5、学会保持愉快的心情，培养幼儿热爱生活，快乐生活的良好情感。

　　活动准备
　　准备常见的蔬菜实物若干。创设"菜园里"的背景图。提供各种美工材料。

　　 活动过程
　　（一）谈话激趣：我们每天都需要吃蔬菜，你知道哪些蔬菜？

　　（二）同伴交流：引导幼儿用自己带来的蔬菜图片，结合自己的经验，与同伴交流自己知道哪些蔬菜，他们分别长得什么样子，比一比，看谁知道的蔬菜。
　
    　（三）认识蔬菜：教师展示各种蔬菜实物，引导幼儿看一看、说一说、它们的形状、颜色、味道等。

　　（四）美工创作：提供各种美工材料，鼓励幼儿运用绘画、折、剪贴等方式表现自己喜欢的蔬菜。

　　反思与推进：
　　由于课前有请家长配合做好经验准备，也由于这个活动课比较贴进幼儿生活，蔬菜在每个季节都是随处可见，而且种类非常多，是孩子们在日常生活中经常接触的一种，所以这对孩子来说并不难，班上的孩子都能说出几种常见的蔬菜名称，有的孩子认识的还不少，但是对各种蔬菜的特点描述的时候不能有效的组织语言完整的表达，只能简单的说出各种蔬菜的颜色。

小百科：蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据国际物质粮农组织1990年统计，人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质，正在被人们研究发现。

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