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中班教案《豆制品》适用于中班的健康主题教学活动当中，让幼儿尝试自己使用调味品进行凉拌豆腐，体验活动的乐趣，认识常见的豆制品，知道其名称和价值，从而喜欢吃豆制品，积极的参与活动，大胆的说出自己的想法，快来看看幼儿园中班《豆制品》教案吧。

　　活动目标：
　　1. 认识常见的豆制品，知道其名称和价值，从而喜欢吃豆制品。
　　2. 尝试自己使用调味品进行凉拌豆腐，体验活动的乐趣。
　　3. 积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。
　　4. 培养幼儿与他人分享合作的社会品质及关心他人的情感。

　　活动准备：
　　将香干切成若干小块、牙签、黄豆若干。
　　百叶、百叶、豆腐等。

　　活动过程：
　　1、认识几种常见的豆制品。
　　师：今天老师带来一些吃的东西，你们认识吗？
　　幼儿说说它们的名称。
　　教师小结：这些吃的东西都是用黄豆做的，他们有个共同的名字，叫豆制品。
　　2、出示香干，幼儿品尝香干。
　　师：你知道你吃的是什么？它是用什么做的？
　　师：你还知道哪些豆制品？
　　3、幼儿讨论
　　教师小结：豆制品有很多，豆制品营养丰富，小朋友要多吃豆制品，对小朋友的身体是有好处的。
　　4、凉拌豆腐
　　师：老师这里有一些豆腐，我们来做凉拌豆腐。
　　教师介绍调味品，示范凉拌豆腐。
　　幼儿进行凉拌豆腐，互相品尝凉拌豆腐。

小百科：豆制品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品。

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