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中班教案《有营养的鸡蛋》含反思适用于中班的主题教学活动当中，让幼儿在剥蛋的过程中，锻炼幼儿手指的灵活度，通过说蛋、剥蛋、吃蛋、找蛋、品尝美味的鸡蛋菜肴等知道蛋的基本知识，进一步了解蛋在生活中的营养价值，让幼儿在积极、愉快的情绪之中丰富自己、分享快乐，快来看看幼儿园中班《有营养的鸡蛋》含反思教案吧。

　　活动目标
　　1.通过说蛋、剥蛋、吃蛋、找蛋、品尝美味的鸡蛋菜肴等知道蛋的基本知识，进一步了解蛋在生活中的营养价值。
　　2.在剥蛋的过程中，锻炼幼儿手指的灵活度。
　　3.让幼儿在积极、愉快的情绪之中丰富自己、分享快乐。
　　4.初步了解鸡蛋的小常识。
　　5.积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。

　　教学重点、难点
　　重点：通过说蛋、剥蛋、吃蛋、找蛋、品尝美味的鸡蛋菜肴，锻炼幼儿的动手，动脑，认真，耐心的态度。
　　难点：让幼儿知道鸡蛋的基本知识，更进一步了解蛋在生活中的营养价值。

　　活动准备
　　生、熟鸡蛋、各种餐具、美味的鸡蛋菜肴、课件等。

　　活动过程：
　　（一）说蛋
　　1. 今天王老师带来了什么？——教师出示鸡蛋
　　2. 你们都知道是鸡蛋，那你们知道的鸡蛋里面是怎么样的？——根据幼儿的回答，教师出示生鸡蛋图片。
　　3. 那鸡蛋里面是不是和小朋友说的一样的呢，我们一起来看一下。

　　（二）吃蛋
　　1. 让幼儿通过动手剥蛋了解蛋的结构（蛋壳、蛋清、蛋黄）
　　2. 通过吃蛋让幼儿知道鸡蛋的吃法（煮、炒、煎、蒸等）
　　3.提问：小朋友平时喜欢吃蛋糕吗？（导出含有鸡蛋的食品）
　　4. 通过课件展示含有鸡蛋的食品。

　　（三）游戏
　　1.找蛋（通过课件上的图片，让幼儿找出鸡蛋或含有鸡蛋的食品，并说出食物后面的卡通图片.)

　　（四） 鸡蛋的营养
　　1.提问：生活中为什么离不开鸡蛋，而且还这么喜欢吃鸡蛋做的食物？（答：鸡蛋有营养）.
　　但是老师发现有些小朋友在家里或幼儿园里有挑食的现象，今天老师给小朋友们请来了一个营养专家，我们一起听听他告诉了小朋友们什么.

　　（五） 品尝鸡蛋的菜肴
　　1.让小朋友们观看老师带来的食物。（虎皮蛋，蛋宝宝饼、鸡蛋炒柿子）。
　　2.品尝美味的鸡蛋菜肴。

　　（六）活动延伸
　　小朋友们今天不但了解了鸡蛋，学会了剥鸡蛋还知道了鸡蛋的营养价值。那小朋友们回家后每人准备一个鸡蛋壳。下节课老师带你们做蛋壳宝宝。

　　活动反思：
　　本次活动让幼儿从中发现知识、学习知识、学会技能，以达到获取经验、建构概念，培养能力的目的。 目标贴近孩子的生活。活动中让幼儿通过说蛋、剥蛋、吃蛋、找蛋、多媒体课件等、引发幼儿的积极性。准备充分、选材符合幼儿的年龄特点。
　　在本次教学中也存在着很多不足，导入过程中并没有吸引孩子，特别是老师总是在帮孩子们回答问题。
　　通过交流让我对原有的经验进行综合、丰富和充实，同伴的不同看法和解决问题的不同方式能促进我不断地思考，不断地完善自己。我会在以后不断的努力，取长补短，也谢谢大家的宝贵意见和建议。

小百科：鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质6-7克，脂肪5-6克。

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